Чудові ідеї в попередньому коментарі! Додам від себе ще кілька. Дуже рекомендую спробувати каченю ніжку з сумішшю п'яти спецій - це китайська приправа, виходить неймовірно. Або телятину з сумішшю гарам масала - індійські нотки завжди вражають. Овочі на грилі можна посипати заатаром - це близькосхідна суміш з тим'яном, сумахом і кунжутом, дуже цікавий смак. Я всі ці спеції замовляю на https://spices.in.ua/, там величезний вибір і екзотичних, і класичних прянощів. Є готові суміші для різних кухонь світу, дуже зручно. Якість на висоті, аромати справжні. Ще порада - не бійся змішувати прянощі з різних кулінарних традицій, іноді виходять дивовижні комбінації. Наприклад, італійські трави з східними спеціями дають цікавий фьюжн.