Гарт це процес швидкого охолодження нагрітого металю, що робить його твердим та крихким. Вона потрібна для деталей, які мають витримувати зношування та механічні навантаження. Інструменти, ніж, ріжучі кромки все це потребує закалки для збереження гостроти та твердості. Процес простий у концепції, але потребує спеціальних рідин для охолодження та контролю температури нагрівання.